《不一样的旅店》介绍世界各地奇特的住宿和旅历史小说。节目的主题是“体验不一样的世界，从不一样的旅店开始”。这些不一样的旅店，背后都有着不一样的故事。旅店为什么会开在这里？经营这样的旅店有怎样的挑战？旅人有怎样不一样的体验？旅店的存在、旅人的光临，对当地有怎样的冲击.....